头号玩家平台官网: 首要,将新鲜鲍鱼整理洗刷洁净,去除内脏和杂质。用刀在鲍鱼外表悄悄划上十字花刀,这样有助于入味。 将处理好的鲍鱼放入碗中,参加适量的料酒、少量盐和白糖,腌制10分钟,以去除腥味。 将腌制好的鲍鱼放入蒸盘,上面铺上生姜片和葱段,放入现已加水预热的蒸锅中。大火蒸限制8-10分钟,详细时刻根据鲍鱼的巨细调整。 蒸好的鲍鱼取出,去掉生姜片和葱段。在鲍鱼上撒上拍碎的蒜瓣,淋上热油和酱油,最终滴几滴香油添加香气。
首要,将新鲜鲍鱼整理洗刷洁净,去除内脏和杂质。用刀在鲍鱼外表悄悄划上十字花刀,这样有助于入味。
将处理好的鲍鱼放入碗中,参加适量的料酒、少量盐和白糖,腌制10分钟,以去除腥味。
将腌制好的鲍鱼放入蒸盘,上面铺上生姜片和葱段,放入现已加水预热的蒸锅中。大火蒸限制8-10分钟,详细时刻根据鲍鱼的巨细调整。
蒸好的鲍鱼取出,去掉生姜片和葱段。在鲍鱼上撒上拍碎的蒜瓣,淋上热油和酱油,最终滴几滴香油添加香气。